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「 旧軽井沢ホテル 」 の情報 

朝潮橋に四季をテーマにした「デザート専門店」 夫婦で開業

オーナーシェフの信行さんは、ザ・リッツ・カールトン大阪でレストランパティシエ、旧軽井沢ホテルでシェフパティシエを務めた後に渡仏。

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