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「 アナゴ 」 の情報 

北大路魯山人もうなった逸品 大阪名物、アナゴ復活にかける取り組み続々

かつて大阪湾は日本有数のアナゴの好漁場として知られた。そこで育まれた食文化を未来にもつなげていこうという動きが、地元で盛んになっている

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