KURAGE online | 大阪 の情報 > 高級魚 「 高級魚 」 の情報 大阪ではフグと並ぶ高級魚「キジハタ」大きく育て 大阪湾に稚魚放流 - 朝日新聞デジタル 2021/10/6 キジハタ, 大阪府立環境農林水産総合研究所水産技術センター, 大阪湾, 岬町, 放流, 漁獲量増, 稚魚, 高級魚 高級魚で知られるキジハタを大阪湾で増やし、漁獲量増につなげようと、大阪府立環境農林水産総合研究所水産技術センター(岬町)が、稚魚の放流に取り組んでいる。