酵母が紡ぐ歴史のしずく 大阪羽曳野、世界遺産の古墳から作るワイン - 朝日新聞デジタル

大阪府にある世界遺産「百舌鳥・古市古墳群」の堀から採取した酵母で、ワインを醸造する研究が府内で進んでいる。太古のロマン香る白ワインの名前は「陵（み関連キーワードはありません