広島風お好み焼きは大阪・関西風の亜流ではなかった…発祥の地に関する意外な真相

B級グルメの代表格・お好み焼きといえば、大きく「関西風」と「広島風」の2種類に分かれる料理。関西風は主に大阪から全国に知れ渡ったスタイルで、生地と具関連キーワードはありません