大阪名物の串カツ｢実は東京発祥｣その驚きの歴史 | 食品 | 東洋経済オンライン

大阪名物として知られる「串カツ」。小説『法善寺横丁』で有名な作家、1904（明治37）年大阪生まれの長谷川幸延によると、現在「串カツ」と呼ばれている食物関連キーワードはありません