大阪の豆腐店と銭湯、なぜか多い石川出身者 背景に「能登人の気質」 - 朝日新聞デジタル

大阪で豆腐店や浴場業（銭湯）を営む人には、石川県民、中でも旧鳥屋町（現・中能登町）の出身者が多いという。その背景には、きつい仕事でも我慢強く関連キーワードはありません