共同研究員 | 食品代謝栄養学-大阪府立大学

中野 長久 名誉教授 （先々代教授）酸素は栄養素ではないが、必須の生存維持物質であることは自明であり、その機能を栄養の立場から考え、低酸素下での動物関連キーワードはありません