コロナ禍であえて原価率UP、大阪『ニューツルマツ』が快進撃を続ける理由 | Foodist Media by ...

コロナ禍で攻めの出店を続ける大阪のネオ大衆酒場『ニューツルマツ』。ファンを獲得するためにあえて原価率を上げて商品力で勝負するなど、コロナ禍でも関連キーワードはありません